Un goûter qui a le goût des vacances mais la simplicité d'une recette du quotidien : voilà ton nouveau biscuit préféré.
Par Barbara Lopez - Diététicienne
INGREDIENTS POUR QUELQUES BISCUITS :
100 grs de Coco râpée
80 Grs de Fromage blanc
2 carrés de chocolat
RECETTE :
STEP 1
Mélanger 100g de coco râpée avec 80g de fromage blanc (tu peux ajuster les quantités selon la texture obtenue, pour faciliter la formation des petits palets)
Aplatir les petits palets sur une feuille de papier cuisson
Faire cuire pendant 15 min à 185°
STEP 2
Faire fondre 2 carrés de chocolat noir dans un filet d'eau chaude, dans une casserole
Mélanger pour obtenir de l'épaisseur
Option : tu peux remplacer par 2 cac bien bombées de cacao sans sucre dans un filet d'eau chaude, et ajuster la quantité de cacao jusqu'à obtenir une texture assez épaisse
STEP 3
Recouvrir le dessus des biscuits avec le mélange chocolaté
Laisser quelques minutes au frais
Le + de la recette :
Seulement 2 ingrédients pour la base
Une alternative gourmande et légère aux biscuits du commerce
Facile à préparer, même sans habitude de pâtisserie
Retrouvez Barbara sur son compte : https://www.instagram.com/barbara.activdiet/
