Bouchées d’énergie épicées aux fruits secs et chocolat noir 🍫
Parfait pour un encas festif rapide et sain.
Article écrit en collaboration avec Helene Mailleux
🧑🏻🍳 Ingrédients (pour 12 bouchées) :
● 100 g de dattes dénoyautées
● 50 g de noix de cajou
● 50 g d’amandes
● 1 c. à café de cannelle
● 1/2 c. à café de gingembre en poudre
● 20 g de cacao cru ou chocolat noir 70%
● 1 pincée de sel
🥣 Préparation :
Mixez les dattes, noix et amandes jusqu’à obtenir une pâte collante.
Ajoutez les épices et le sel, puis formez des petites boules.
Faites fondre le chocolat et trempez les bouchées dedans.
Laissez durcir au réfrigérateur 30 min avant de déguster.
⭐️Apports clés :
● Fibres : pour la satiété et la santé intestinale.
● Magnésium et bons gras : noix et cacao, pour l’énergie et la détente.
● Antioxydants : cacao et épices, pour lutter contre le stress oxydatif.