Elixir de cannelle - boisson 🧋

Cet élixir servira à aromatiser une boisson, un vin chaud, un punch, un plat sucré-salé, un gâteau. Et une cuillère à café de la boisson soulagera les maux de ventre passagers.

Recette postée en collaboration avec Partisanes

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🧑🏻‍🍳 Préparation 1 heure :

• Placez tous les ingrédients dans une casserole en inox.

• Démarrez le feu vif jusqu’à frémissement, puis laissez réduire à feu très doux pendant 50 minutes.

• Versez dans une bouteille propre, vous pouvez laisser un bâton de cannelle dedans.

• L’élixir se consomme froid ou chaud et se conserve pendant 1 à 2 mois au frais.

🥣 Ingrédients ( pour 1 bouteille de 500 ml ):

• 2 bâtons de cannelle non grattée

• 1 étoile de badiane

• 1 grain de cardamome

• 250 gr de sucre de canne non raffiné, ou sucré de coco ou de bouleau,

• 600 ml d’eau filtrée

⭐️ Antioxydant, bien vieillir - anti bactérien, anti viral