Le petit déjeuner qui te met de bonne humeur avant même la première bouchée 🍋
Par Barbara Lopez - Dieteticienne
Ces gaufres citron sont pensées pour tenir la matinée sans coup de barre, surtout si tu as une séance de sport prévue avant le déjeuner. Pas de sucre ajouté, juste le citron et la pomme pour la douceur.
INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES :
2 œufs
1/2 citron lavé
1 pomme
20g de farine de coco
100g de farine d'épeautre (ici petit épeautre T150)
1 cac de levure chimique
RECETTE :
Mixer les œufs avec le demi citron lavé et la pomme
Verser dans un saladier et ajouter la farine de coco
Ajouter la farine d'épeautre
Ajouter la levure chimique
Mélanger
Passer au gaufrier préalablement graissé (ici à l'huile de coco, très résistante à la chaleur)
Le + de la recette :
Sans sucre ajouté
Énergisant pour tenir toute la matinée
Parfait avant une séance de sport pour éviter le coup de barre
Retrouvez Barbara sur son compte : https://www.instagram.com/barbara.activdiet/